天天亮点！关于犬类是否应该摄入谷物的部分文献摘抄
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在网上经常看到“犬类不能喝牛奶只能喝羊奶”（已查阅系商家宣传，不再赘述）、“犬类作为狼的后代，犬粮应该以肉食为主摄入，摄入谷物容易发胖”等消费主义气味颇浓的言论，特查阅相关论文求证（顺便练习文献查阅能力）。
1.无谷狗粮能降低犬只过敏是商家宣传，甚至能增加犬只心脏病风险。
从过敏模型中，这项研究发现，报告他们的狗经历了两种或更多过敏症状的人比那些报告没有症状的人更有可能选择“无谷物”。在诊断为食物过敏的狗中，最常见的食物过敏原是牛肉和乳制品，占Verlinden等人审查的食物过敏病例的60%以上[9]，其次是小麦、鸡蛋和鸡肉，而狗中最不常见的食物过敏原是大豆、玉米、鱼、猪肉和大米（每种都占所有食物过敏诊断的不到6%）[10]。虽然动物蛋白过敏在狗中比谷物过敏更常见[9，10]，但当前研究的结果表明，消费者可能认为无谷物饮食可以解决狗的过敏症状。此外，选择经常被宣传为有益于治疗狗过敏的声明，例如“有限成分饮食”，“敏感的皮肤/胃”和“异国情调的蛋白质”也与选择无谷物饮食呈正相关。上述结论强调了人类和宠物营养之间的重要脱节。虽然大多数欧洲和北美的食源性饮食指南建议食用全谷物作为健康饮食的一部分[17]，但宠物主人似乎认为谷物在狗的饮食中是不健康的。有充分的证据表明，食用全谷物和纤维可以降低人类患心血管疾病的风险[18]，并且没有科学证据表明谷物对狗的健康有害。这表明，狗主人对谷物的信念可能主要基于营销策略，这与选择声明，“无填充物”和“无副产品”与选择“无谷物”相关的发现一致。然而，如果不考虑氨基酸平衡，允许消费者驱动宠物食品的成分组成可能会导致营养失衡[15，19]。最近，经常食用无谷物饮食与犬扩张型心肌病（DCM）的发展有关[8]。
2.霉菌毒素感染多发生在含低质量谷物的狗粮中。
在这项研究中，我们在含谷物的干狗粮中鉴定出低水平的镰刀菌毒素污染，但在无谷物干狗粮或湿狗粮中没有检测到任何霉菌毒素污染。此外，所分析的样本均不含可检测浓度的黄曲霉毒素，这可能反映监管和控制策略如何有效降低干商品狗粮中黄曲霉毒素的发病率。镰刀菌毒素的存在突出表明需要针对这些霉菌毒素建立类似的控制策略，特别是对于生产干狗粮。我们发现镰刀菌衍生的霉菌毒素浓度远低于被认为对狗具有急性毒性的量，但这些数据支持喂养含谷物的宠物食品可能导致长期暴露于各种霉菌毒素的可能性。慢性低水平霉菌毒素暴露对狗的影响仍然未知，但值得进一步研究[4].
干狗粮比湿狗粮含有更多的谷物，这可能解释了含谷物食物中霉菌毒素的含量较高。这些狗粮中的谷物是霉菌毒素污染的最可能来源，尽管我们无法确定来源，因为我们在这项研究中只分析了最终产品。当谷物被掺入狗粮配方中时，重要的是使用高质量的谷物。谷物质量与霉菌毒素污染相关，因为低等级谷物通常含有破碎和破碎的谷物，这些谷物更容易受到霉菌生长和随后霉菌毒素产生的影响[23].
持续补充……
