全球观察：雷盛哪个红酒好？你试过用巧克力味的酒配巧克力吗？
2022-08-10 20:47:49|
来源：哔哩哔哩 作者：
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雷盛哪个红酒好？你试过用巧克力味的酒配巧克力吗？
用巧克力味的酒，配巧克力，这听起来就像一个绕口令一样有趣！雷盛哪个红酒好，因为款式太多了，我还真的不清楚。不过，巧克力味的梅多克好红酒雷盛899，用来配巧克力最很棒，这个我可以肯定！梅多克好红酒雷盛899，不仅入口有浓厚的巧克力味，闻起来还有明显的奶香味。梅多克好红酒雷盛899配巧克力有多绝，往下看你就知道！
作为甜点的巧克力，适合与葡萄酒一起来进行搭配，也许是因为巧克力在制作工艺上面，和葡萄酒的酿造工艺有很多相似的原因。巧克力中的重要原料可可豆，与葡萄酒几乎是采用相同的酵母菌来进行发酵的，也难怪红酒圈里会有这么多同时热爱着葡萄酒与巧克力的疯狂达人了！
尽管葡萄酒与巧克力这两者之间有着密切的关系，不过葡萄酒和巧克力之间的搭配，还是充满了变数与冒险。很多的时候，同时品尝葡萄酒和巧克力是不适合的，如果盲目尝试可能会带来糟糕的体验。不过幸运的是，有些葡萄酒和巧克力之间的搭配，还是会令人体会到感官上的极致享受，当然前提是找到彼此最适合的那个“搭档”。所以在尝试这一组合的时候，还要需要看看哪些葡萄酒与巧克力是最为完美无暇的搭档。
不过，对于很多不热爱甜食的长者，或者长着纯粹“中国胃”的朋友，雷盛899混酿干红葡萄酒还是适合搭配红肉或烧烤，如牛排、烤鸭、烤鸡、猪里脊肉、猪排，以及中餐的湘菜、川菜等口味明显的菜肴来饮用。条件允许的话，不论什么样的搭配，还是值得提倡去尝试的，你说呢！
