世界时讯：营养改善计划监测评估显示：81.7% 的学校开设健康教育相关课程
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多知网 10 月 14 日消息，全国农村义务教育学生营养改善计划领导小组办公室会同中国疾病预防控制中心营养与健康所，对 2012 年以来的农村学生营养健康状况监测情况进行了对比分析，并对营养改善计划实施效果等开展了综合评价。
其中身高和体重是反映学生生长发育和营养状况的基础指标。十年来，各年龄段男女生的平均身高和体重水平逐年升高。其中，13 岁的男生平均身高和体重增量最多，达到 7.5cm 和 6.6kg; 女生为 12 岁增量最多，身高和体重增量分别达到 6.3cm 和 5.8kg，增长速度均高于同年龄段全国农村学生的平均水平。
2021 年监测数据显示：从生长迟缓率看，监测地区 6~15 岁学生生长迟缓率为 2.3%，比 2012 年的 8.0% 下降了 5.7 个百分点。从消瘦率看，监测地区 6~15 岁学生消瘦率为 9.8%。
同时，监测地区中小学生也存在超重、肥胖现象。2021 年，监测地区中小学生超重肥胖率为 18.7%，与同期 " 中国 0~18 岁儿童营养与健康系统调查与应用 " 项目中的 6~17 岁中小学生平均超重肥胖率 26. 5% 相比，低 7.8 个百分点。
评估称，贫血是我国经济欠发达地区中小学生常见的营养相关疾病，会降低抗感染能力，阻碍生长发育，影响学习和运动能力。随着营养改善计划的逐步推进，农村中小学生贫血率总体呈下降的趋势。2021 年，监测地区学生贫血率为 12.0%，比 2012 年的 16.7% 下降了 4.7 个百分点。其中，西部地区学生贫血率的下降幅度达到 6.0 个百分点。
评估表示，监测地区膳食摄入更加丰富，包括畜禽鱼类、新鲜蔬菜和水果以及奶及奶制品。同时，监测地区中小学生也存在一定比例的吃零食、喝饮料等现象。2021 年，每天喝 1 次及以上饮料的中小学生占 4.9%，每天吃 1 次及以上零食的学生占 12.0%，这些比例均低于 2015 年的监测结果，也低于同期的 6~17 岁中小学生的零食和饮料消费频率。
评估显示，学校开展健康教育有利于帮助中小学生学习营养知识，树立科学的健康理念。2021 年，在 11776 所监测学校中，97.6% 的学校组织了健康教育相关课程或活动。其中，81.7% 的学校既开设健康教育相关课程，也组织学生参与式的活动，该比例高于 2012 年。
掌握科学的营养健康知识有利于中小学生从小培养健康的饮食行为，养成良好的生活习惯，为一生的健康奠定基础。2021 年，监测地区中小学生营养健康知识的平均正确率为 60.2%，比 2012 年的 51.4% 高 8.8 个百分点。
下一步，各地将继续坚持以学生为中心，持续推进学校食堂供餐，科学开展营养健康监测，因地制宜开展膳食指导，多层次多形式开展营养健康宣传教育，培养中小学生良好的饮食行为和生活习惯。
