热点在线丨格力电器“跨界”预制菜，董明珠联合数十家企业深度布局
2023-01-31 08:06:18|
来源：芥末堆网 作者：
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芥末堆文 近日，格力电器当选广东省预制菜装备产业发展联合会理事长单位，董事长兼总裁董明珠当选理事长，这意味着格力电器在预制菜装备产业发展路上将再迈一步。
据悉，该联合会已有 40 家会员单位，分别来自科研院所、种植养殖及食品加工、冷链运输、装备制造、农产品销售、工程技术服务、投资及管理服务等预制菜产业相关领域，会员构成做到了上下游产业链企业类型全覆盖。值得注意的是，中国联通、温氏股份等通过分公司或子公司参与了联合会。
近年来，预制菜产业快速发展，受到资本青睐，新玩家不断涌入。天眼查 App 数据显示，过去三年（2019 年至 2022 年），预制菜行业新增企业超 1.28 万家。海底捞、西贝餐饮集团等餐饮企业纷纷入局，新希望、农夫山泉等其他行业头部企业参与其中。
据了解，格力电器早在 2009 年就进入了冷冻冷藏行业，自主研发出预冷类、存储类、冷却类等八大类冷链装备，实现了预制菜产品从原材料产地到消费者餐桌的全冷链覆盖。
目前，格力电器表示，预制菜产业在自动化、智能化、标准化生产及品质保障技术方面仍需要不断摸索处于成长期阶段，而在创新与提升，预制菜装备技术突破升级仍面临许多挑战。
联合会的成立标志着广东省预制菜装备产业有了自己的 " 统一战线 "，格力电器表示有信心与各会员单位协同为预制菜产业工艺布局合理、自动化、智能化程度高、性价比高的预制菜加工整厂精益生产综合解决方案，助力预制菜产业实现设备自动化、运营信息化与工厂智能化目标。
